好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层“油皮”。而铁观音靠制造工艺不断进化,经过烘焙的铁观音,犹如“烘焙出来”一般,与新茶相比差距不大。 耐泡度指的是铁观音与其他茶种不同。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 铁观音好啊,这个茶叶在福建,香气浓郁,回甘好。铁观音是乌龙茶的一种!乌龙茶是半发酵茶,是青茶,是介于绿茶的半发酵和全发酵之后,所以乌龙茶有闽南乌龙之说。
想了解下铁观音产地吗 铁观音是乌龙茶,以身体很虚弱的人来说,因为有着他独特的滋味享誉海内外。但是,铁观音的产地相对来说比较稀少,铁观音的产区比较普遍,大部分茶农,茶树都生长在岩缝上,所以产出的铁观音总体上来说比较贵。
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